Speisekarte

aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel, Frittaten oder Fleischstrudel

Spargelcremesuppe

gartenfrische Salate

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und knusprigen Erdäpfelscheiben

Steirischer Backhendlsalat mit gerösteten Kürbiskernen und Kernöl

aus der Wirtshausküche

Wiener Schnitzel vom Hausschwein oder Pute mit Petersilerdäpfel, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Wiener Backhendl serviert mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

Klassisches Blunzengröstel mit Erdäpfelschmarrn und Sauerkraut

Stiegler´s Nudelpfanne Tagliatelle mit Putengeschnetzeltem in Kräuterrahm

Dreierlei vom Grill Schwein, Pute, Rind serviert mit Pommes Frites und frischem Marktgemüse

Geschmorter Rindsbraten in Wurzelrahmsauce dazu Tagliatelle und Gemüse

Filetsteak 250g Rinderfilet rosa gebraten, Pfeffersauce, Kroketten und Grillgemüse

aus dem Wasser

Saibling im Ganzen gebraten, Knoblauchbutter und Petersilerdäpfel

Gebratenes Lachsforellenfilet auf Spargelrisotto und grünen Spargelspitzen

für unsere Fleischlosen

Käsespätzle mit Röstzwiebel, würzigem Käse und Blattsalat

Gelbes Thai Curry Brokkoli, Paprika, Kokosmilch auf Duftreis

für unsere Kleinen

Asterix und Obelix Kinder Wiener von der Pute mit Pommes und Ketchup

Anna und Elsa Grillwürstel mit Pommes und Ketchup

Spiderman Knödel mit Sauce

zur Jaus‘n

Frankfurter oder Debreziner mit Senf, Kren und Semmerl

Hausgemachtes Rindsgulasch vom Bio-Rind mit Semmelknödel

Berner Würstel mit Pommes und Salat

3erlei Aufstriche

Wurstsalat garniert mit rotem Zwiebel, Käse, Ei mariniert mit Essig-Öl

Brettljaus‘n Kalter Schweinebraten, Speck, Wurst, Käse, Pfefferoni, Essiggurkerl und Gebäck

Stieg‘ler Haustoast Toastbrot, gebratenes Putensteak, Zwiebel, Cocktailsauce, Spiegelei, kleine Salatgarnitur

zum Abschluss

Mohnnudeln Schupfnudeln mit Mohnbutter und Apfelmus

Luftige Mousse au Chocolat Mousse von weißer und dunkler Schokolade mit Beerenragout

Vanilleeis hausgemacht mit frischem Erdbeermark und Schlagobers

Alle unsere Gerichte können Spuren
von Allergenen enthalten. Gerne beraten wir Sie individuell.

Auf Vorbestellung (ab 6 Personen) machen wir für euch ofenfrisches Bradl in der Rein, Ripperl oder Gefüllte Kalbsbrust.

Alle Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Alle unsere Gerichte können Spuren von Allergenen enthalten. Gerne beraten wir Sie individuell.